Rioja Alavesa - Visitas a vinícolas tradicionais em cavernas de aldeias medievais

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Vinícolas Casa Primicia em Laguardia em Rioja Alavesa

Uma das grandes atrações de um viagem de enoturismo por Rioja Alavesa é a possibilidade de acessar o openwork.

Mas o quequais são os openwork? São cavernas que minam o terreno de algumas das aldeias medievais desta região do sul de País Bascoque fofo com La Rioja, e que tradicionalmente são usados ​​para abrigar adegas.

Na verdade, o openwork eles não foram abertos para esse fim, mas sua origem é nos tempos medievais, quando os habitantes dessas aldeias fortificadas localizadas em terras fronteiriças buscavam proteção contra numerosos ataques.

O resultado foi que pessoas como, por exemplo, Guarda Eles são tão perfurados por cavernas que seu centro histórico murado sempre foi fechado ao tráfego de veículos devido ao perigo de afundar na estrada.

Vinícolas Casa Primicia em Laguardia em Rioja Alavesa

Especificamente, em Laguardia, considera-se que existem mais de 300 cavernas ou túneis que se juntam a eles, que por muito tempo foram usados ​​como vinícolas onde o vinho era produzido.

Agora no seu Visita à Laguardia, podes ver Vinícolas Casa Primicia, considerada a vinícola mais antiga de Rioja Alavesa, que também ocupa o edifício civil mais antigo desta cidade medieval.

Entre os séculos XI e XV, foi um palácio, mas mais tarde se tornou um local onde a igreja colecionava dízimos e primícias. Muitos séculos depois, em 1973, o edifício, muito danificado, foi adquirido por Julian Madrid, um enólogo de Laguardia que reabilitou completamente sua openwork.

Durante os trabalhos de remodelação, foram encontrados restos de ferramentas de vinificação que datam da mesma Idade Média.

Quando você visita a sede da Vinícolas Casa Primicia em Laguardia, você verá que a pedra e a madeira do edifício histórico foram preservadas, mas esses elementos foram combinados com vidro e ferro.

As cavernas têm oito metros de profundidade e atualmente são usadas para armazenar barris onde o vinho envelhece.

Visitas teatrais no Bodegas El Fabulista em Laguardia Rioja Alavesa

A empresa possui 40 hectares de vinhedos perto de Laguardia, com instalações para a produção de vinho, com três tipos diferentes. Do total da produção, 1,4 milhão de garrafas, atualmente exportam até 70%.

As visitas de Bodegas Casa Primicia Eles são feitos com hora marcada, duram cerca de duas horas, e o preço é de 7 euros, incluindo a degustação de dois vinhos.

Muito perto desta vinícola, você também pode visitar Vinícola El Fabulistade quem openwork eles se estendem sob o Palácio do Samaniego, atual sede do escritório de turismo de Laguardia.

É uma das únicas duas vinícolas localizadas na cidade onde o vinho ainda é produzido todos os anos, o que é possível porque está localizado em uma das poucas áreas em que os veículos podem ser acessados.

Vinhos de Bodegas El Fabulista em Laguardia Rioja Alavesa

Especificamente, durante a colheita das uvas, as uvas dos seus sete hectares de vinhedos são transferidas para duas vinícolas, onde são pisadas da maneira tradicional. Além disso, somos todos bem-vindos a viver a experiência de pisar em uvas durante esse período.

Produz anualmente cerca de 32.0oo litros que dão origem aos cinco tipos diferentes que esta vinícola comercializa.

Sua denominação de O Fabulista É porque o famoso escritor de fábulas nasceu no edifício da adega Felix Maria Samaniego. E precisamente a figura dele pode ocupar o centro do palco durante sua visita à vinícola, já que você pode se inscrever no visitas teatrais em que, de uma maneira muito engraçada, um ator caracterizado como Samaniego Ele conta fábulas.

A inscrição para essas visitas teatrais é uma opção altamente recomendada para a visita padrão, na qual as três são cobertas openwork é conhecido da vinícola e o processo de fabricação desses vinhos, principalmente com o sistema de maceração carbônica, o mais tradicional da região.

Suso na Bodegas González Teso na Labastida Rioja Alavesa

Ele preço de visita da Bodega El Fabulista São 7 euros, com degustação de dois vinhos, e se você optar pela visita teatral, o preço é de 11 euros.

Por outro lado, na cidade vizinha de Labastida Você também pode visitar vinícolas com cavernas na área histórica.

Especificamente em Vinícolas González Teso você pode ver como na parte alta da cidade, sua antiga Bairro Judeu, atualmente a vinificação continua.

A construção subterrânea da vinícola remonta ao século XIII, quando, por razões defensivas, a cavernas em Labastida, então cidade fronteiriça entre os reinos de Castilla e Navarra.

Rascunhos de Bodegas González Teso em Labastida Rioja Alavesa

Agora algum velho openwork são ocupados desde 2003 pela Vinícola da família González Teso, que remonta a 1905, quando Wenceslas Gonzalez Ele comprou vinhedos na área e começou a trabalhar como enólogo.

Agora seu bisneto Deleou, enólogo, retomou uma tradição familiar mais de agricultores do que de produtores de vinho para produzir vinhos de alta qualidade sob a marca Gontes. Atualmente, possui seis referências de vinhos jovens e dois de autor, dos quais exporta 80% de sua produção, cerca de 130.000 garrafas por ano.

Durante o seu visita de Bodegas González Teso, Suso Ele lhe explicará como ele faz esses vinhos exclusivos, você passará pelas oito aberturas da vinícola e experimentará duas especialidades.

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