RECEITAS DO MUNDO: ARROZ COM FRUTAS SECAS

A receita de hoje é muito fácil e o importante: ótimo!Típico do norte da África Pode ser servido como prato único e como acompanhamento de carnes. Mmmm que fome! Pronto para o receita de arroz com nozesda morte?

Ingredientes para 4 pessoas:

• 2 xícaras de arroz
• 2 colheres de sopa de caju
• 2 colheres de sopa de amêndoas
• 2 colheres de sopa de passas
• 2 colheres de sopa de curry
• 1 cebola
• 1 laranja
• Caldo de galinha (sempre duas vezes mais arroz, neste caso 4 xícaras)
• 1 copo de vinho branco
• Óleo
• Sal e pimenta

Elaboração:

1. Aqueça um pouco de óleo em uma panela e tostar as amêndoas e os cajus picados. Retire-os e deixe esfriar em uma toalha de papel. Corte a laranja em pequenos quadrados.
2. Frite a cebola, curry, sal e pimenta e adicione o arroz. Misture alguns minutos. Tome um pouco de vinho branco (não beba bêbado!).
3. Adicione o caldo e misture bem até ferver.
4. Assim que a água começa a ferver, colocamos o fogo no mínimo.
5. Nos últimos minutos, adicionamos as passas e os pedaços de laranja que cortamos anteriormente.
6. Servimos muito quente e decore com um raminho de alecrim mmmm.

Bom, não é?

Ele vai gostar até dele!